Por 100 g, Boniato tiene 90 calorías y 2 g de proteína, mientras que arroz blanco tiene 130 calorías y 2.7 g. Boniato es la opción más ligera, 40 kcal menos por 100 g. Arroz blanco aporta más proteína, 0.7 g más por 100 g.
| Por 100 g | boniato | arroz blanco |
|---|---|---|
| Calorías | 90 kcal | 130 kcal |
| Proteína | 2 g | 2.7 g |
| Carbohidratos | 20.7 g | 28.2 g |
| Grasa | 0.2 g | 0.3 g |
| Fibra | 3.3 g | 0.4 g |
Boniato por menos calorías, Arroz blanco por más proteína.
Ambas columnas son números de USDA FoodData Central, los mismos datos con fuente que registra Joules, en lugar de las entradas colaborativas que hacen que muchos rastreadores no coincidan entre sí.

Por 100 g, boniato tiene 90 calorías y arroz blanco tiene 130. Boniato es más bajo por 40 kcal. Compara primero por 100 g y luego ajusta a tu porción real.
Por 100 g, boniato tiene 2 g de proteína y arroz blanco tiene 2.7 g. Arroz blanco tiene 0.7 g más.
Ninguno está prohibido. Menos calorías por 100 g te da más margen en un déficit, pero el tamaño de la porción y el resto del día importan más que el cambio en sí. Registra el que de verdad comes y vigila tu total diario.
Ambos alimentos vienen de USDA FoodData Central (SR Legacy): FDC ID 168483 para boniato y 168878 para arroz blanco, por 100 g para que la comparación sea equivalente.
Haz una foto de boniato o arroz blanco en Joules y las calorías y los macros se registran solos, de los mismos datos de USDA.
Descarga JoulesUna nota sobre la precisión: las calculadoras como esta dan estimaciones basadas en fórmulas poblacionales — tus necesidades reales varían según la genética, la masa muscular, las condiciones médicas y más. Los resultados son solo informativos y no constituyen consejo médico, diagnóstico ni prescripción. Habla con un médico o con un nutricionista certificado antes de hacer cambios importantes en tu dieta o ejercicio, sobre todo si tienes una condición de salud, estás embarazada o eres menor de 18 años.
Datos nutricionales: USDA FoodData Central, FDC ID 168483 · FDC ID 168878 (SR Legacy), por 100 g. Ambos se comparan sobre la misma base.