Сливочное масло: типичная порция (1 tbsp, 14 г) — около 102 ккал. На 100 г: 717 ккал, 0.9 г белка, 0.1 г углеводов, 81.1 г жира. Те же 100 г содержат 0.1 г сахара. Большая часть энергии приходится на жир.
| Порция | Вес | Калории |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 14 g | 102 kcal |
| 1 pat | 5 g | 36 kcal |
| 1 stick | 113 g | 810 kcal |
| 100 г | 100 г | 717 kcal |
По шкале энергетической плотности 717 ккал на 100 г — это очень высокий уровень.

Типичная порция (1 tbsp, 14 г) содержит около 102 ккал, а 100 г — 717 ккал. Калории растут с весом: вдвое больше порция — вдвое больше число.
В 100 г «сливочное масло» — 0.9 г белка, то есть около 0.1 г на порцию (1 tbsp). Считайте это источником энергии, а не белка.
Да, в чисто арифметическом смысле: 81.1 г жира на 100 г дают около 100% калорий. Впишется ли это в ваш день — зависит от ваших итогов, а не от одного продукта.
Все значения на этой странице взяты из USDA FoodData Central, запись 173410 (SR Legacy). Порционные цифры пересчитаны из данных на 100 г, поэтому округление может изменить итог на калорию-другую.
Сфотографируйте свою тарелку в Joules — калории и БЖУ для «сливочное масло» запишутся автоматически.
Скачать JoulesО точности: подобные калькуляторы дают оценку по усреднённым формулам — реальные потребности зависят от генетики, мышечной массы, состояния здоровья и многого другого. Результаты носят справочный характер и не являются медицинской рекомендацией, диагнозом или назначением. Прежде чем существенно менять питание или тренировки, посоветуйтесь с врачом или диетологом — особенно если у вас есть заболевания, вы беременны или вам меньше 18 лет.
Данные о питании: USDA FoodData Central, FDC ID 173410 (SR Legacy). Калории порций рассчитаны из значений на 100 г.