Пармезан: типичная порция (1 tbsp, grated, 5 г) — около 21 ккал. На 100 г: 420 ккал, 28.4 г белка, 13.9 г углеводов, 27.8 г жира. Те же 100 г содержат 0.1 г сахара. Энергию дают углеводы, жир и белок примерно поровну.
| Порция | Вес | Калории |
|---|---|---|
| 1 tbsp, grated | 5 g | 21 kcal |
| 1/4 cup, grated | 25 g | 105 kcal |
| 1 oz | 28 g | 119 kcal |
| 100 г | 100 г | 420 kcal |
По шкале энергетической плотности 420 ккал на 100 г — это очень высокий уровень. Плотность белка высокая: около 6.8 г белка на 100 калорий.
Типичная порция (1 tbsp, grated, 5 г) содержит около 21 ккал, а 100 г — 420 ккал. Калории растут с весом: вдвое больше порция — вдвое больше число.
В 100 г «пармезан» — 28.4 г белка, то есть около 1.4 г на порцию (1 tbsp). Он даёт заметный белок, хотя большая часть калорий приходится на другое.
Да, в чисто арифметическом смысле: 27.8 г жира на 100 г дают около 60% калорий. Впишется ли это в ваш день — зависит от ваших итогов, а не от одного продукта.
Все значения на этой странице взяты из USDA FoodData Central, запись 171247 (SR Legacy). Порционные цифры пересчитаны из данных на 100 г, поэтому округление может изменить итог на калорию-другую.
Сфотографируйте свою тарелку в Joules — калории и БЖУ для «пармезан» запишутся автоматически.
Скачать JoulesО точности: подобные калькуляторы дают оценку по усреднённым формулам — реальные потребности зависят от генетики, мышечной массы, состояния здоровья и многого другого. Результаты носят справочный характер и не являются медицинской рекомендацией, диагнозом или назначением. Прежде чем существенно менять питание или тренировки, посоветуйтесь с врачом или диетологом — особенно если у вас есть заболевания, вы беременны или вам меньше 18 лет.
Данные о питании: USDA FoodData Central, FDC ID 171247 (SR Legacy). Калории порций рассчитаны из значений на 100 г.
