На 100 г Мёд содержит 304 ккал и 0.3 г белка, а сахар — 387 ккал и 0 г. Мёд — более лёгкий вариант, на 83 ккал меньше на 100 г. Мёд даёт больше белка — на 0.3 г больше на 100 г.
| На 100 г | мёд | сахар |
|---|---|---|
| Калории | 304 kcal | 387 kcal |
| Белки | 0.3 г | 0 г |
| Углеводы | 82.4 г | 100 г |
| Жиры | 0 г | 0 г |
| Клетчатка | 0.2 г | 0 г |
Мёд выигрывает по обоим пунктам: меньше калорий и больше белка на 100 г.
Оба столбца — цифры USDA FoodData Central, те же проверенные данные, из которых считает Joules, а не пользовательские записи, из-за которых многие трекеры расходятся между собой.

На 100 г «мёд» — 304 ккал, «сахар» — 387 ккал. Мёд меньше на 83 ккал. Сначала сравнивайте на 100 г, затем пересчитывайте на свою порцию.
На 100 г в «мёд» 0.3 г белка, в «сахар» — 0 г. Мёд содержит на 0.3 г больше.
Запретных вариантов нет. Меньше калорий на 100 г даёт больше запаса в дефиците, но размер порции и весь остальной день важнее самой замены. Записывайте то, что реально едите, и следите за дневным итогом.
Оба продукта — из USDA FoodData Central (SR Legacy): запись 169640 для «мёд» и 169655 для «сахар», на 100 г, чтобы сравнение было равным.
Сфотографируйте «мёд» или «сахар» в Joules — калории и БЖУ запишутся автоматически, из тех же данных USDA.
Скачать JoulesО точности: подобные калькуляторы дают оценку по усреднённым формулам — реальные потребности зависят от генетики, мышечной массы, состояния здоровья и многого другого. Результаты носят справочный характер и не являются медицинской рекомендацией, диагнозом или назначением. Прежде чем существенно менять питание или тренировки, посоветуйтесь с врачом или диетологом — особенно если у вас есть заболевания, вы беременны или вам меньше 18 лет.
Данные о питании: USDA FoodData Central, FDC ID 169640 · FDC ID 169655 (SR Legacy), на 100 г. Оба продукта сравниваются на одной основе.