На 100 г Цельное молоко содержит 61 ккал и 3.2 г белка, а обезжиренное молоко — 34 ккал и 3.4 г. Обезжиренное молоко — более лёгкий вариант, на 27 ккал меньше на 100 г. Обезжиренное молоко даёт больше белка — на 0.2 г больше на 100 г.
| На 100 г | цельное молоко | обезжиренное молоко |
|---|---|---|
| Калории | 61 kcal | 34 kcal |
| Белки | 3.2 г | 3.4 г |
| Углеводы | 4.8 г | 5 г |
| Жиры | 3.3 г | 0.1 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 г |
Обезжиренное молоко выигрывает по обоим пунктам: меньше калорий и больше белка на 100 г.
Оба столбца — цифры USDA FoodData Central, те же проверенные данные, из которых считает Joules, а не пользовательские записи, из-за которых многие трекеры расходятся между собой.
На 100 г «цельное молоко» — 61 ккал, «обезжиренное молоко» — 34 ккал. Обезжиренное молоко меньше на 27 ккал. Сначала сравнивайте на 100 г, затем пересчитывайте на свою порцию.
На 100 г в «цельное молоко» 3.2 г белка, в «обезжиренное молоко» — 3.4 г. Обезжиренное молоко содержит на 0.2 г больше.
Запретных вариантов нет. Меньше калорий на 100 г даёт больше запаса в дефиците, но размер порции и весь остальной день важнее самой замены. Записывайте то, что реально едите, и следите за дневным итогом.
Оба продукта — из USDA FoodData Central (SR Legacy): запись 171265 для «цельное молоко» и 171269 для «обезжиренное молоко», на 100 г, чтобы сравнение было равным.
Сфотографируйте «цельное молоко» или «обезжиренное молоко» в Joules — калории и БЖУ запишутся автоматически, из тех же данных USDA.
Скачать JoulesО точности: подобные калькуляторы дают оценку по усреднённым формулам — реальные потребности зависят от генетики, мышечной массы, состояния здоровья и многого другого. Результаты носят справочный характер и не являются медицинской рекомендацией, диагнозом или назначением. Прежде чем существенно менять питание или тренировки, посоветуйтесь с врачом или диетологом — особенно если у вас есть заболевания, вы беременны или вам меньше 18 лет.
Данные о питании: USDA FoodData Central, FDC ID 171265 · FDC ID 171269 (SR Legacy), на 100 г. Оба продукта сравниваются на одной основе.
