Хлеб на закваске: типичная порция (1 slice, small (1 oz), 28 г) — около 77 ккал. На 100 г: 272 ккал, 10.8 г белка, 51.9 г углеводов, 2.4 г жира. Те же 100 г содержат 2.2 г клетчатки и 4.6 г сахара. Большая часть энергии приходится на углеводы.
| Порция | Вес | Калории |
|---|---|---|
| 1 slice, small (1 oz) | 28 g | 77 kcal |
| 1 large slice | 139 g | 378 kcal |
| 100 г | 100 г | 272 kcal |
По шкале энергетической плотности 272 ккал на 100 г — это высокий уровень.
Типичная порция (1 slice, small (1 oz), 28 г) содержит около 77 ккал, а 100 г — 272 ккал. Калории растут с весом: вдвое больше порция — вдвое больше число.
В 100 г «хлеб на закваске» — 10.8 г белка, то есть около 3.1 г на порцию (1 slice). Считайте это источником энергии, а не белка.
Углеводов — 51.9 г на 100 г «хлеб на закваске», или около 15 г в 1 slice (28 г).
Все значения на этой странице взяты из USDA FoodData Central, запись 172675 (SR Legacy). Порционные цифры пересчитаны из данных на 100 г, поэтому округление может изменить итог на калорию-другую.
Сфотографируйте свою тарелку в Joules — калории и БЖУ для «хлеб на закваске» запишутся автоматически.
Скачать JoulesО точности: подобные калькуляторы дают оценку по усреднённым формулам — реальные потребности зависят от генетики, мышечной массы, состояния здоровья и многого другого. Результаты носят справочный характер и не являются медицинской рекомендацией, диагнозом или назначением. Прежде чем существенно менять питание или тренировки, посоветуйтесь с врачом или диетологом — особенно если у вас есть заболевания, вы беременны или вам меньше 18 лет.
Данные о питании: USDA FoodData Central, FDC ID 172675 (SR Legacy). Калории порций рассчитаны из значений на 100 г.
